Claudia Backenecker

Gelernte Köchin und Konditorin – PhytAro Köchin und Wildkräuterfachfrau

Claudia_Backenecker

Ausbildungen als Konditorin und Köchin bei dem exzellenten Gourmetkoch F.L. Lauter in Schloss Restaurant Schwansbell (heute Schlossrestaurant Nordkirchen), Weiterbildung als Kräuterfachfrau und heimische Ethnomedizin, Wochenseminare bei Wolf-Dieter Storl.

Seminartätigkeit in den Bereichen Wildkräuter-Kochkurs und Exkursionen mit mystischen Geschichten.

Räuchern und Rituale wie unsere Ahnen, Praktisches Arbeiten mit Wildkräutern, Outdoor-cooking, Wildkräuter-Catering, Kochen nach H.v.Bingen, Aromaküche u.v.m.

Website: Wildkräuter-alessia.de
Telefon: 0174-2813004